Dienstleistung

Diätassistent (m/w/d)

Diätassistent
Quelle: canva-Shotprime
Der wesentliche Teil eines/r Diätassistenten*in ist die Beratung der Patienten, man bespricht die Ernährungsgewohnheiten, erarbeitet neue Diätrezepte und berät Sie zu Ernährungsfragen. Im Rahmen der ärztlichen Verordnung erstellt man eine Ernährungstherapieplan, der mit den Patienten abgestimmt wird. Um eine abgestimmte Diättherapie zu erarbeiten muss man zunächst den Ernährungszustand beurteilen und die individuellen Bedürfnisse ermitteln. Ist dies geschehen wählt man unter Einhaltung der diätischen Kriterien die entsprechenden Lebensmittel und Rezepte für einen Diättherapieplan und führt eine ernährungsbezogene Berechnung durch. Zusätzlich zu den bisher aufgezählten Tätigkeiten halten Diätassistenten*innen auch Vorträge und führen Kochkurse durch.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Eigene Stärken

  • Kreativität (z.B. beim Erfinden von neuen Rezepten bzw. beim Zusammenstellen der Speisepläne)
  • Kunden- & Serviceorientierung (z.B. Um auf die Bedürfnisse des Kunden eingehen zu können)
  • Pädagogische Fähigkeiten (z.B. beim Eingehen der Bedenken eines Patienten, für das Motivieren eines Patienten)
  • Sorgfalt (z.B. bei der Auswahl der Nahrungsmittel)
  • Verantwortungsbewusstsein (z.B. bei der Erstellung eines Diätplans und der Zubereitung von Diätkost)

Interessante Schulfächer

  • Biologie (z.B. um Verdauungsprozesse und den Stoffwechsel zu verstehen)
  • Deutsch (z.B. beim Führen von Beratungsgesprächen oder Anfertigen von Infobroschüren)
  • Mathematik (z.B. beim Erarbeiten von Speise- und Preiskalkulationen oder beim Berechnen von Zutatenmengen und Nährwerten)

1 Unternehmen gefunden

Studium = Studium
Praktikum = Praktikum
Ferienjob = Ferienjob
Teilzeit = Teilzeit

Diakoneo Berufliches Schulzentrum

Frau Karolina Croner - Schulleitung

Wilhelm-Löhe-Str. 21

91564 Neuendettelsau

Tel. 09874 6645

Email Website

Die angegebene Adresse konnte nicht eindeutig zugeordnet werden.

Bitte wählen Sie eine passende Adresse aus: