Die Berufsschule kann eine aufregende, aber auch herausfordernde Zeit im Leben eines jeden Schülers sein. Neben dem Lernen und der beruflichen Weiterbildung ist es wichtig, die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden nicht zu vernachlässigen. Eine der besten Möglichkeiten, dies zu erreichen, ist das Meal Prep für die Mittagspause. In diesem Artikel erfährst Du, wie Du schnell und einfach gesunde Mahlzeiten zubereiten kannst, um deine Mittagspause in der Berufsschule optimal zu nutzen.

Warum ist Meal Prep wichtig?

Die Mittagspause in der Berufsschule ist oft begrenzt, und es gibt nicht immer gesunde und erschwingliche Optionen in der Nähe. Durch Meal Prep kannst du  sicherstellen, dass du eine nahrhafte Mahlzeit zur Verfügung hast, die deinen Körper und Geist während des Nachmittags stärkt. Darüber hinaus hilft es dir, Zeit und Geld zu sparen, da du nicht jeden Tag nach einer Mittagsmöglichkeit suchen musst.

Schritt 1: Die Planung

Der erste Schritt für erfolgreiches Meal Prep ist die Planung. Überlege  welche Gerichte du in der kommenden Woche essen möchtest. Stelle sicher, dass deine Mahlzeiten ausgewogen sind und alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Hier sind einige Ideen:

  • Salate: Salate mit viel Gemüse, Proteinen wie Hühnchen oder Tofu und einer leckeren Dressing-Option sind einfach vorzubereiten und können in Einmachgläsern oder Behältern gelagert werden.
  • Wrap oder Sandwiches: Belege Vollkornbrote oder Tortillas mit magerem Fleisch, Gemüse und gesunden Saucen.
  • Suppen: Suppen sind ideal für kalte Tage. Du kannst größere Mengen zubereiten und sie in Portionsgrößen einfrieren.
  • Reste von gestern: Verwende die Reste vom Abendessen, um am nächsten Tag ein schmackhaftes Mittagessen zuzubereiten.

Schritt 2: Einkaufsliste und Vorbereitung

Sobald Du deine Mahlzeiten geplant haben, erstelle eine Einkaufsliste. Kaufe frische Zutaten in der richtigen Menge ein, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wenn Du deine Zutaten zu Hause hast, kannst Du mit der Zubereitung beginnen. Schneide Gemüse, koche Reis oder Nudeln, und brate Fleisch vor.

Schritt 3: Das eigentliche Meal Prep

Der eigentliche Meal Prep-Prozess kann je nach Ihren Vorlieben variieren. Einige Menschen mögen es, Mahlzeiten in Portionen vorzubereiten und in wiederverwendbare Behälter zu legen, während andere es bevorzugen, Komponenten vorzubereiten, die sie später in der Woche kombinieren können.

Schritt 4: Die Lagerung

Richtiges Lagern ist entscheidend, um die Frische deiner Mahlzeiten zu erhalten. Stelle sicher, dass deine vorbereiteten Mahlzeiten in luftdichten Behältern oder Einmachgläsern gelagert werden. Im Kühlschrank können die meisten vorbereiteten Mahlzeiten 3-4 Tage lang aufbewahrt werden. Wenn Du Mahlzeiten für eine ganze Woche vorbereitest, solltest Du einige Portionen einfrieren und nach Bedarf auftauen.

Schritt 5: Genießen Sie Ihre Mittagspause

Wenn die Mittagspause in der Berufsschule kommt, kannst Du deine vorbereiteten Mahlzeiten einfach mitnehmen und genießen. So sparst du nicht nur Zeit, sondern hast auch die Gewissheit, dass Du dich gesund ernährst.


Meal Prep ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Mittagspause in der Berufsschule effizienter und gesünder zu gestalten. Es ermöglicht dir, deine Ernährung zu kontrollieren, Zeit zu sparen und Geld zu sparen. Durch die richtige Planung und Vorbereitung kannst du sicherstellen, dass Du während deiner Schulzeit in bester Verfassung bist. Probiere  es aus und erlebe die Vorteile des Meal Preps selbst!