Fachpraktiker - Gastgewerbe (m/w/d)

Dienstleistung
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Ausbildung als Fachpraktiker - Gastgewerbe

Fachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe sind in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes tätig und tragen dazu bei, dass Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben. Ihre Aufgaben können je nach Einsatzbereich variieren:

Im Servicebereich kümmern sic Fachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe um die Betreuung der Gäste. Sie dekorieren die Tische, nehmen Bestellungen entgegen, servieren Essen und Getränke und sorgen dafür, dass die Gäste zufrieden sind. Sie beraten die Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken und halten den Gastraum sauber und ordentlich.

In der Küche unterstützen Fachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe bei der Zubereitung von einfachen Gerichten. Sie schneiden Zutaten zu, bereiten Salate oder kalte Platten zu und garnieren Speisen ansprechend. Sie helfen auch beim Aufbau von Büfetts, zum Beispiel beim Frühstücksbüfett.

Im Zimmerservice kümmern sich Fachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe um die Reinigung der Gästezimmer. Sie machen Betten, reinigen Badezimmer und sorgen dafür, dass die Zimmer für die Gäste einladend hergerichtet sind. Dazu gehört auch das Auffüllen von Handtüchern und Pflegeprodukten.

Darüber hinaus könneFachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe an Einkaufs- und Lageraktivitäten beteiligt sein. Sie helfen beim Einkauf von Lebensmitteln, überprüfen die Qualität der Waren, lagern sie sachgerecht ein und kontrollieren regelmäßig die Lagerbestände.

Die Arbeit erfordert Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und ein hohes Maß an Serviceorientierung. Fachpraktiker- und Fachpraktikerinnen im Gastgewerbe tragen dazu bei, dass Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben, indem sie ihre Fachkenntnisse und Fähigkeiten im Gastgewerbe einsetzen.

Persönliche Interessen

In Räumen Mit Menschen Intensiven Kontakt zu Menschen Kreativ arbeiten Kurze, wechselnde Kontakte Im Team arbeiten Nach Anweisungen arbeiten

Ausbildungsgehalt als Fachpraktiker - Gastgewerbe

Die Ausbildung zum Fachpraktiker beziehungsweise zur Fachpraktikerin im Gastgewerbe kann man auch ohne Schulabschluss beginnen. Die Agentur für Arbeit stellt fest, wer sich dafür eignet.

Mögliche Berufsschulen für Fachpraktiker - Gastgewerbe

Weitere Berufsschulen

Benötigte Stärken

Abbildung Person die eine leere Sprechblase in der Hand hält

Kommunikationsfähigkeit

(z.B. bei der Unterhaltung mit Gästen)

Abbildung Notizen und Planungsunterlagen

Organisationsfähigkeit

(z.B. bei der Planung größerer Events und Feierlichkeiten)

Abbildung zwei Personen geben einer weiteren Person Verbesserungsvorschläge vor einem Laptop

Kritikfähigkeit

(z.B. um gut auf die Kritik der Gäste eingehen zu können)

Abbildung Schneidebrett mit verschiedenen Gemüsesorten und einem Messer

Hauswirtschaftliche Fähigkeit

(z.B. bei der Zubereitung von einfachen Gerichten)

Abbildung einmal Dominosteine sortiert und einmal Dominosteine durcheinander

Sorgfalt

(z.B. beim Herrichten der Gästezimmer)

Abbildung zwei Menschen beim Sport

Körperliche Fitness

(z.B. beim langen Stehen und für die Tätigkeiten im Zimmerservice)

Interessante Schulfächer

Hauswirtschaft / Soziales

(z.B. für die Zubereitung von einfachen Speisen)

Fremdsprachen

(z.B. bei der Kommunikation mit ausländischen Gästen)

Deutsch

(z.B. für die Kommunikation mit Gästen)

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