Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie(m/w/d)

Ausbildungsberuf Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie
Sie sind das, was man die gute Seele eines jeden Restaurants nennt: die Mitarbeiter/innen aus dem Service, die den unmittelbarsten Kontakt mit den Gästen haben. Die Fachleuchte für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (ehemals Restaurantfachleute) decken und dekorieren die Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie die Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren - und hinterher polieren sie Gläser und Besteck. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung der Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für deren reibungslosen Ablauf.
Ausbildungsanfänger in Deutschland
- 34%
- 31%
- 20%
- 10%
- 5%
- Mittlerer Bildungsabschluss 34%
- Mittelschulabschluss 31%
- Hochschulreife 20%
- Sonstige 10%
- ohne Mittelschulabschluss 5%
In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit Mittelschulabschluss und mittlerem Bildungsabschluss ein.
Ausbildungsdetails
Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
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Ausbildungsvergütung
(Abweichungen möglich, Stand: 01. August 2022, Quelle: Bundesministerium für Arbeit und Soziales)
Ausbildungsverkürzung
Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie läßt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.
Interessante Schulfächer
Deutsch
(z.B. um gut mit den Gästen zu kommunizieren)
Englisch
(z.B. im Kontakt mit internationalen Gästen)
Mathematik
(z.B. beim Abkassieren der Gäste und bei der Abrechnung der Tageskasse)
Sport
(z.B. um langes Stehen und Gehen gut bewältigen zu können)
19 Ausbildungsplätze Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie vorhanden
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Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie(m/w/d)
Marina Bernried GmbHAm Yachthafen 1 - 1582347 Bernried -
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Gasthof UnterbräuMühlstraße 3686911 Dießen -
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Meiser Hotels • Resort • Events 4-Sterne SuperiorGrenzstr. 4374579 Fichtenau -
Fachmann/-frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie(m/w/d)
Restaurant VierwasserPruggmayrstr. 482256 Fürstenfeldbruck -
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SP Gastro GmbHWildenau 582467 Garmisch-Partenkirchen -
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Obermühle 4*S Alpin SPA ResortMühlstraße 2282467 Garmisch-Partenkirchen -
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Das KranzbachKranzbach 182493 Krün/Klais -
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Arco SchlösschenArcostr. 1886633 Neuburg a. d. Donau -
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Parkhotel Egerner HöfeAribostr. 19-2683700 Rottach-Egern -
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Parkhotel Egerner HöfeAribostraße 19-2683700 Rottach-Egern -
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SPA & RESORT Bachmair WeissachWiesseer Str. 183700 Rottach-Egern -
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Waldgasthof zum GeländerGeländer 185132 Schernfeld -
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Arabella Alpenhotel am SpitzingseeSeeweg 783727 Schliersee -
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Alperie GmbHNeuhauserstr. 4583727 Schliersee -
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Hotel Restaurant AnnaAm Birkenberg 191625 Schnelldorf -
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Seeresidenz Alte Post Betriebs GmbHAlter Postplatz 182402 Seeshaupt -
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Der MargarethenhofSteinberg 1-483666 Waakirchen -
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Hotel Bachmair Weissach GmbH & Co. KGWiesseer Straße 183700 Weissach -
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Romantik Hotel Alte PosthaltereiAugsburger Str. 286441 Zusmarshausen