Ausbildung als Fachpraktiker - Winzer (m/w/d)

Produktion, Fertigung
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Dein Beruf als Fachpraktiker - Winzer

Fachpraktiker und Fachpraktikerinnen für Winzer unterstützen den gesamten Herstellungsprozess von Wein – von der Arbeit im Weinberg bis zur Vermarktung der fertigen Produkte. Sie übernehmen praktische Aufgaben beim Anbau der Trauben und bei der Weinherstellung z.B. Pflegearbeiten an Boden und Reben sowie die Unterstützung bei der Düngung. Außerdem helfen sie beim Pflanzen junger Reben, schneiden Weinstöcke nach Anleitung zurück, regulieren Beikräuter und wirken bei Maßnahmen gegen Schädlinge mit. Die reifen Trauben werden meist von Hand, teilweise auch mit Maschinen geerntet. Auch im Weinkeller arbeiten sie mit, etwa bei der Annahme und Verarbeitung der Trauben sowie beim Abfüllen des Weins in Flaschen. Anschließend werden die Flaschen etikettiert und für den Verkauf verpackt.

Ausbildungsdetails

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsgehalt als Fachpraktiker - Winzer

Die Ausbildung zum Fachpraktiker/zur Fachpraktikerin für Winzer kann man auch ohne Schulabschluss beginnen. Die Agentur für Arbeit stellt fest, wer sich dafür eignet.

Ausbildungsverkürzung

Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Fachpraktiker - Winzer lässt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.

Weitere Informationen

Benötigte Stärken

Abbildung zwei Menschen beim Sport

Körperliche Fitness

(z.B. für die Arbeit im Freien)

Abbildung einmal Dominosteine sortiert und einmal Dominosteine durcheinander

Sorgfalt

(z.B. für das Pflegen, Veredeln und Schneiden der Rebstöcke)

Abbildung Frau die überrascht auf sich selber mit dem Finger zeigt

Verantwortungsbewusstsein

(z.B. für den Umgang mit Dünge- und Pflanzenschutzmitteln)

Interessante Schulfächer

Biologie

(z.B. um die Gärprozesse zu verstehen)

Werken / Technik

(z.B. um vielfältige handwerkliche Tätigkeiten durchzuführen)

Mathematik

(z.B. um Aufwandmengen, Gewichte und Größen von Flächen zu ermitteln)

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Handwerkliches Geschick Verantwortungsbewusstsein Körperliche Fitness Kreativität

Mögliche Digitalisierungen als Fachpraktiker - Winzer

  • Sensorik

    Verwendung von Sensoren zur Überprüfung von Temperatur, Sauerstoffgehalt oder Zuckergehalt nutzen.

zuletzt aktualisiert am 02.10.2026