
Ausbildungsberuf Koch
Ob Gasthof, Kantine, Mensa oder Sterne-Restaurant: Immer dann, wenn es ums Essen fernab der heimischen Küche geht, sind Köche/innen am Werk. Sie sind für alle Schritte bei der Zubereitung von Speisen verantwortlich. Bevor sie hinterm Herd stehen, um zu schmoren, backen und braten, müssen sie zunächst den Wareneinsatz kalkulieren, die erforderlichen Lebensmittel bestellen und mitunter auch neue Rezepte erstellen. Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch bereiten sie dann so vor, dass diese bei eingehenden Bestellungen umgehend für das jeweilige Gericht verwendet werden können. In den Küchen kleiner gastronomischer Betriebe sind Köche/innen für alle Arbeitsschritte und Bereiche zuständig, in größeren Küchen verantworten sie meist einen Bereich wie z.B. kalte Küche, Fleisch, Fisch, Saucen oder Desserts.
Ausbildungsanfänger in Deutschland
- 34%
- 34%
- 19%
- 7%
- 6%
- Mittlerer Bildungsabschluss 34%
- Mittelschulabschluss 34%
- Hochschulreife 19%
- Sonstige 7%
- ohne Mittelschulabschluss 6%
Ausbildungsdetails
Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
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Ausbildungsvergütung
(Abweichungen möglich, Stand: 01. August 2022, Quelle: Bundesministerium für Arbeit und Soziales)
Ausbildungsverkürzung
Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Koch lässt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.
Interessante Schulfächer
Hauswirtschaft / Soziales
(z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)
Chemie
(z.B. um sich Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene anzueignen)
Mathematik
(z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)
88 Ausbildungsplätze Koch vorhanden
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Koch (m/w/d)
Parkhotel Schmid86477 Adelsried -
Koch (m/w/d)
Klinikum St. Marien Amberg92224 Amberg -
Koch (m/w/d)
Medical Park83123 Amerang -
Koch (m/w/d)
Brauereigasthof Hotel Aying85653 Aying -
Koch (m/w/d)
Gesundheitswelt Chiemgau AG83093 Bad Endorf -
Koch (m/w/d)
Medical Park Bad Feilnbach83075 Bad Feilnbach -
Koch (m/w/d)
Heiligenfeld GmbH97688 Bad Kissingen -
Koch (m/w/d)
KissSalis Therme Bad Kissingen97688 Bad Kissingen -
Koch (m/w/d)
KissSalis Therme Bad Kissingen97688 Bad Kissingen -
Koch (m/w/d)
Posthotel Kolberbräu83646 Bad Tölz -
Koch (m/w/d)
Reha Klinik Frisia Munkert GmbH83646 Bad Tölz -
Koch (m/w/d)
Medical Park Bad Wiessee GmbH & Co. KG83707 Bad Wiessee -
Koch (m/w/d)
Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH83707 Bad Wiessee -
Koch (m/w/d)
Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH83707 Bad Wiessee -
Koch (m/w/d)
Hotel Die Gams GmbH92339 Beilngries -
Koch (m/w/d)
Romantik Hotel Gasthof Metzgerei "Der Millipp"92339 Beilngries -
Koch (m/w/d)
Fuchsbräu Hotel GmbH92339 Beilngries -
Koch (m/w/d)
Seehotel Leoni82335 Berg -
Koch (m/w/d)
Marina Bernried GmbH82347 Bernried -
Koch (m/w/d)
Altstadthotels Fam. Mitterer84489 Burghausen -
Koch (m/w/d)
Gasthof Unterbräu86911 Dießen -
Koch (m/w/d)
Psychosomatische Klinik Kloster Dießen GmbH & Co. KG86911 Dießen am Ammersee -
Koch (m/w/d)
Aschbacher Hof83620 Feldkirchen-Westerham -
Koch (m/w/d)
IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH83620 Feldkirchen-Westerham -
Koch (m/w/d)
Fürstenfelder Gastronomie und Hotel GmbH82256 Fürstenfeldbruck -
Koch (m/w/d)
Restaurant Vierwasser82256 Fürstenfeldbruck -
Koch (m/w/d)
EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG85080 Gaimersheim -
Koch (m/w/d)
SP Gastro GmbH82467 Garmisch-Partenkirchen -
Koch (m/w/d)
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG82467 Garmisch-Partenkirchen -
Koch (m/w/d)
Obermühle 4*S Alpin SPA Resort82467 Garmisch-Partenkirchen -
Koch (m/w/d)
Klammhaus an der Partnach82467 Garmisch-Partenkirchen -
Koch (m/w/d)
Hotel am Badersee ABG GmbH82491 Grainau -
Koch (m/w/d)
Eibsee Hotel82491 Grainau -
Koch (m/w/d)
Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH82194 Gröbenzell -
Koch (m/w/d)
Hotel Gasthof DIE POST82211 Herrsching am Ammersee -
Koch (m/w/d)
Klein'er Geschmacks Jaeger OHG83067 Holzkirchen -
Koch (m/w/d)
Flairhotel Zum Schwarzen Reiter86497 Horgau -
Koch (m/w/d)
Flairhotel Zum Schwarzen Reiter86497 Horgau -
Koch (m/w/d)
Landhotel Weißes Roß Hans-Jürgen Nägerl GmbH & Co. KG92278 Illschwang -
Koch (m/w/d)
Hotel Gasthof zum Anker85049 Ingolstadt -
Koch (m/w/d)
Gasthof zur Brücke Fischer GbR86916 Kaufering -
Koch (m/w/d)
DIE KRONE85125 Kinding -
Koch (m/w/d)
Alpen Caravanpark Tennsee82494 Krün -
Koch (m/w/d)
Das Kranzbach82493 Krün/Klais -
Koch (m/w/d)
AWO Seniorenzentrum Antonius92245 Kümmersbruck -
Koch (m/w/d)
RATIONAL86899 Landsberg am Lech -
Koch (m/w/d)
Zu Müllers Winkelhausen Gastronomie GmbH & Co. KG86571 Langenmosen -
Koch (m/w/d)
Wirtshaus-Hotel Der Altwirt83661 Lenggries -
Koch (m/w/d)
Best Western Premier Bayerischer Hof Miesbach83714 Miesbach -
Koch (m/w/d)
Culinaria Restaurant & Bar83714 Miesbach -
Koch (m/w/d)
Schlossgut Oberambach GmbH82541 Münsing -
Koch (m/w/d)
Landhotel Huber am See82541 Münsing -
Koch (m/w/d)
Alpenhof Murnau Hotelges. mbH82418 Murnau -
Koch (m/w/d)
Hotel & Brauereigasthof Neuwirt86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
BRK Kreisverband Neuburg-Schrobenhausen86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
Wittelsbacher Ausgleichsfonds Golfplatz GmbH & Co. KG86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
Arco Schlösschen86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
Maschinenringe Deutschland GmbH86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
BRK Kreisverband Neuburg-Schrobenhausen86633 Neuburg a. d. Donau -
Koch (m/w/d)
Hotel Sonne GmbH91564 Neuendettelsau -
Koch (m/w/d)
Parkhotel Sonnenhof GmbH & Co. KG82487 Oberammergau -
Koch (m/w/d)
Hotel Straßhof85276 Pfaffenhofen -
Koch (m/w/d)
HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG85276 Pfaffenhofen -
Koch (m/w/d)
Hotel Straßhof85276 Pfaffenhofen -
Koch (m/w/d)
EKT GmbH / LA VILLA am Starnberger See82343 Pöcking -
Koch (m/w/d)
LA VILLA Eventlocation am Starnberger See82343 Pöcking -
Koch (m/w/d)
Hotel zur Post, Familie Albrecht-Stocker GmbH83101 Rohrdorf -
Koch (m/w/d)
Parkhotel Egerner Höfe83700 Rottach-Egern -
Koch (m/w/d)
KWA Stift Rupertihof83700 Rottach-Egern -
Koch (m/w/d)
Althoff Seehotel Überfahrt83700 Rottach-Egern -
Koch (m/w/d)
SPA & RESORT Bachmair Weissach83700 Rottach-Egern -
Koch (m/w/d)
Hoyer Gastronomiebetriebs GmbH85298 Scheyern -
Koch (m/w/d)
Arabella Alpenhotel am Spitzingsee83727 Schliersee -
Koch (m/w/d)
Leo Service GmbH97422 Schweinfurt -
Koch (m/w/d)
Seeresidenz Alte Post82402 Seeshaupt -
Koch (m/w/d)
Lauterbacher Mühle Klinik GmbH & Co. KG82402 Seeshaupt -
Koch (m/w/d)
Kloster Seeon83370 Seon -
Koch (m/w/d)
DAS TEGERNSEE83684 Tegernsee -
Koch (m/w/d)
Hotel Dirsch GmbH85135 Titting -
Koch (m/w/d)
Seerestaurant Alpenblick82449 Uffing a. Staffelsee -
Koch (m/w/d)
Der Margarethenhof83666 Waakirchen -
Koch (m/w/d)
Parkhotel Wallgau GmbH82499 Wallgau -
Koch (m/w/d)
Hotel Bachmair Weissach GmbH & Co. KG83700 Weissach -
Koch (m/w/d)
Kreisalten- und Pflegeheim Werneck97440 Werneck -
Koch (m/w/d)
Krankenhausverwaltung Schloss Werneck97440 Werneck -
Koch (m/w/d)
Röhrich Hotel GmbH85283 Wolnzach -
Koch (m/w/d)
Romantik Hotel Alte Posthalterei86441 Zusmarshausen -
Koch (m/w/d)
Landgasthof Demharter86441 Zusmarshausen / OT Wörleschwang