Koch(m/w/d)

Produktion, Fertigung

Ausbildungsberuf Koch

Ob Gasthof, Kantine, Mensa oder Sterne-Restaurant: Immer dann, wenn es ums Essen fernab der heimischen Küche geht, sind Köche/innen am Werk. Sie sind für alle Schritte bei der Zubereitung von Speisen verantwortlich. Bevor sie hinterm Herd stehen, um zu schmoren, backen und braten, müssen sie zunächst den Wareneinsatz kalkulieren, die erforderlichen Lebensmittel bestellen und mitunter auch neue Rezepte erstellen. Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch bereiten sie dann so vor, dass diese bei eingehenden Bestellungen umgehend für das jeweilige Gericht verwendet werden können. In den Küchen kleiner gastronomischer Betriebe sind Köche/innen für alle Arbeitsschritte und Bereiche zuständig, in größeren Küchen verantworten sie meist einen Bereich wie z.B. kalte Küche, Fleisch, Fisch, Saucen oder Desserts.

Alles für die Ausbildung als Koch https://www.youtube-nocookie.com/embed/SOwu8nBbSbg An dieser Stelle sind Inhalte vom externen Anbieter (https://www.youtube-nocookie.com/) vorgesehen. Wir weisen darauf hin, dass die Inhalte und die Verarbeitung Ihrer Daten bei Klicken auf diesen Link außerhalb des Verantwortungsbereichs von ausbildungskompass.de liegen und möglicherweise nicht mehr dem Schutzbereich der Datenschutzgrundverordnung unterliegen.

Ausbildungsanfänger in Deutschland

  • 34%
  • 34%
  • 19%
  • 7%
  • 6%
  • Mittlerer Bildungsabschluss 34%
  • Mittelschulabschluss 34%
  • Hochschulreife 19%
  • Sonstige 7%
  • ohne Mittelschulabschluss 6%

In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit Mittelschulabschluss und mittlerem Bildungsabschluss ein.

Ausbildungsdetails

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsvergütung

  • 1. Ausbildungsjahr 1.000 €
  • 2. Ausbildungsjahr 1.100 €
  • 3. Ausbildungsjahr 1.200 €

(Abweichungen möglich, Stand: 01. August 2022, Quelle: Bundesministerium für Arbeit und Soziales)

Ausbildungsverkürzung

Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Koch läßt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.

Weitere Informationen

Benötigte Stärken

Körperliche Fitness

(z.B. bei der ganztägigen Arbeit im Stehen)

Kommunikationsfähigkeit

(z.B. schnelle Weitergabe von Informationen oder Arbeitsergebnissen)

Organisationsfähigkeit

(z.B. dafür zu sorgen, dass die Speisen rechtzeitig fertig werden)

Teamfähigkeit

(z.B. beim Koordinieren von Arbeitsabläufen in der Küche, beim Einteilen und Anleiten von Personal)

Hauswirtschaftliche Fähigkeit

(z.B. beim Zubereiten und ansprechenden Anrichten der Speisen auf dem Teller)

Interessante Schulfächer

Chemie

(z.B. um sich Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene anzueignen)

Hauswirtschaft / Soziales

(z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)

Mathematik

(z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)

77 Ausbildungsplätze Koch vorhanden

  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Parkhotel Schmid
    Augsburger Str. 28
    86477 Adelsried
  • Koch(m/w/d)

    Gesundheitswelt Chiemgau AG
    Ströbinger Straße 18a
    83093 Bad Endorf
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Medical Park Bad Feilnbach
    Reithof 1
    83075 Bad Feilnbach
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    Heiligenfeld GmbH
    Altenbergweg 6
    97688 Bad Kissingen
  • Koch(m/w/d)

    KissSalis Therme Bad Kissingen
    Heiligenfelder Allee 16
    97688 Bad Kissingen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Reha-Zentrum Bad Kissingen der DRV-Bund
    Kurhausstr. 20
    97688 Bad Kissingen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    LP Hotelbetriebs GmbH + Co. KG
    Kurhausstr. 28
    97688 Bad Kissingen
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    Posthotel Kolberbräu
    Marktstr. 29
    83646 Bad Tölz
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Reha Klinik Frisia Munkert GmbH
    Kogelweg 8
    83646 Bad Tölz
  • Koch(m/w/d)

    Medical Park Bad Wiessee GmbH & Co. KG
    Sonnenfeldweg 29
    83707 Bad Wiessee
  • Koch(m/w/d)

    Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH
    Jägerstr. 29
    83707 Bad Wiessee
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Romantik Hotel Gasthof Metzgerei "Der Millipp"****s
    Hauptstr. 9
    92339 Beilngries
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Fuchsbräu Hotel GmbH
    Hauptstr. 23
    92339 Beilngries
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Hotel Die Gams GmbH
    Hauptstr. 16
    92339 Beilngries
  • Koch(m/w/d)

    Seehotel Leoni
    Assenbucher Str. 44
    82335 Berg
  • Koch(m/w/d)

    Marina Bernried GmbH
    Am Yachthafen 1 - 15
    82347 Bernried
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Altstadthotels Fam. Mitterer
    Stadtplatz 39
    84489 Burghausen
  • Koch(m/w/d)

    • Ausbildung in Teilzeit
    • Praktikum
    Gasthof Unterbräu
    Mühlstraße 36
    86911 Dießen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Psychosomatische Klinik Kloster Dießen GmbH & Co. KG
    Klosterhof 20
    86911 Dießen am Ammersee
  • Koch(m/w/d)

    Aschbacher Hof
    Aschbach 3
    83620 Feldkirchen-Westerham
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH
    Von-Andrian-Str. 5
    83620 Feldkirchen-Westerham
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    • Ausbildung in Teilzeit
    Meiser Hotels • Resort • Events 4-Sterne Superior
    Grenzstr. 43
    74579 Fichtenau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    • Ausbildung in Teilzeit
    Fürstenfelder Gastronomie und Hotel GmbH
    Fürstenfeld 15
    82256 Fürstenfeldbruck
  • Koch(m/w/d)

    Restaurant Vierwasser
    Pruggmayrstr. 4
    82256 Fürstenfeldbruck
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Backstube Wünsche GmbH
    Gutenbergstr. 11
    85080 Gaimersheim
  • Koch(m/w/d)

    SP Gastro GmbH
    Wildenau 5
    82467 Garmisch-Partenkirchen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    • Ferienjob / Schülerjob
    Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
    Olympiastr. 31
    82467 Garmisch-Partenkirchen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Obermühle 4*S Alpin SPA Resort
    Mühlstraße 22
    82467 Garmisch-Partenkirchen
  • Koch(m/w/d)

    Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH
    Danziger Str. 19
    82194 Gröbenzell
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Klein'er Geschmacks Jaeger OHG
    Bergfeldstr. 9
    83067 Holzkirchen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Flairhotel Zum Schwarzen Reiter
    Hauptstr. 1
    86497 Horgau
  • Koch(m/w/d)

    Landhotel Weißes Roß Hans-Jürgen Nägerl GmbH & Co. KG
    Am Kirchberg 1
    92278 Illschwang
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Gasthof zur Brücke Fischer GbR
    Brückenring 1
    86916 Kaufering
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Hotel Gasthof Krone
    Marktplatz 14
    85125 Kinding
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Alpen-Caravanpark Tennsee
    Am Tennsee 1
    82494 Krün
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Das Kranzbach
    Kranzbach 1
    82493 Krün/Klais
  • Koch(m/w/d)

    AWO Seniorenzentrum Antonius
    Zeilenstr. 26
    92245 Kümmersbruck
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    RATIONAL
    Siegfried-Meister-Straße 1
    86899 Landsberg am Lech
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    • Ausbildung in Teilzeit
    Zu Müllers Winkelhausen Gastronomie GmbH & Co. KG
    Römerstr. 9
    86571 Langenmosen
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    Wirtshaus-Hotel Der Altwirt
    Marktstr. 13
    83661 Lenggries
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Best Western Premier Bayerischer Hof Miesbach
    Oskar-von-Miller-Str. 2-4
    83714 Miesbach
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Schlossgut Oberambach GmbH
    Oberambach 1
    82541 Münsing
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Landhotel Huber am See
    Holzbergstr. 7
    82541 Münsing
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    Hotel & Brauereigasthof Neuwirt
    Färberstr. 88
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    Hotel & Brauereigasthof Neuwirt
    Färberstraße 88
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ausbildung in Teilzeit
    BRK Kreisverband Neuburg-Schrobenhausen
    Karl-Konrad-Str. 3
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Wittelsbacher Ausgleichsfonds Golfplatz GmbH & Co.KG
    Rohrenfeld 102
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    Arco Schlösschen
    Arcostr. 18
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    Maschinenringe Deutschland GmbH
    Am Maschinenring 1
    86633 Neuburg a. d. Donau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Hotel Sonne GmbH
    Hauptstr. 43
    91564 Neuendettelsau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Parkhotel Sonnenhof GmbH & Co. KG
    König-Ludwig Str. 12
    82487 Oberammergau
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Hotel Straßhof
    Siebenecken 1
    85276 Pfaffenhofen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    HiPP-Werk Georg Hipp OHG
    Georg-Hipp-Str. 7
    85276 Pfaffenhofen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    EKT GmbH / LA VILLA am Starnberger See
    Ferdinand von Miller Straße 39 - 41
    82343 Pöcking
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Hotel zur Post, Familie Albrecht-Stocker GmbH
    Dorfplatz 14
    83101 Rohrdorf
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Mittermeiers Hospitality GmbH + Co. KG
    Vorm Würzburger Tor 7
    91541 Rothenburg ob der Tauber
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Parkhotel Egerner Höfe
    Aribostr. 19-26
    83700 Rottach-Egern
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Parkhotel Egerner Höfe
    Aribostraße 19-26
    83700 Rottach-Egern
  • Koch(m/w/d)

    KWA Stift Rupertihof
    Sonnenmoosstr. 30
    83700 Rottach-Egern
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Althoff Seehotel Überfahrt
    Überfahrtstraße 10
    83700 Rottach-Egern
  • Koch(m/w/d)

    SPA & RESORT Bachmair Weissach
    Wiesseer Str. 1
    83700 Rottach-Egern
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    • Ausbildung in Teilzeit
    Arabella Alpenhotel am Spitzingsee
    Seeweg 7
    83727 Schliersee
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Hotel Restaurant Anna
    Am Birkenberg 1
    91625 Schnelldorf
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Leo Service GmbH
    Gustav Adolf Str. 6
    97422 Schweinfurt
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Seeresidenz Alte Post
    Alter Postplatz 1
    82402 Seeshaupt
  • Koch(m/w/d)

    Lauterbacher Mühle Klinik GmbH & Co. KG
    Unterlauterbach 1
    82402 Seeshaupt
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Kloster Seeon
    Klosterweg 1
    83370 Seon
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    DAS TEGERNSEE
    Neureuthstr. 23
    83684 Tegernsee
  • Koch(m/w/d)

    Hotel Dirsch GmbH
    Hauptstr. 13
    85135 Titting
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Der Margarethenhof
    Steinberg 1-4
    83666 Waakirchen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Hotel Bachmair Weissach GmbH & Co. KG
    Wiesseer Straße 1
    83700 Weissach
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Kreisalten- und Pflegeheim Werneck
    Spitalstr. 2-4
    97440 Werneck
  • Koch(m/w/d)

    Krankenhäuser und Heime Schloss Werneck
    Balthasar-Neumann-Platz 1
    97440 Werneck
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    • Ferienjob / Schülerjob
    Landgasthof Wörnitz Stuben
    Wörnitzstr. 12
    91749 Wittelshofen
  • Koch(m/w/d)

    • Praktikum
    Röhrich Hotel GmbH
    Ziegelstr. 4
    85283 Wolnzach
  • Koch(m/w/d)

    • Ferienjob / Schülerjob
    • Praktikum
    Romantik Hotel Alte Posthalterei
    Augsburger Str. 2
    86441 Zusmarshausen
  • Koch(m/w/d)

    Landgasthof Demharter
    Obere Hauptstr. 1
    86441 Zusmarshausen / OT Wörleschwang