
Ausbildungsberuf Gärtner - Gemüsebau
Sie sind dafür verantwortlich, dass nicht immer nur Fleisch auf dem Teller landet: Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau erzeugen, vermehren und kultivieren Wurzel-, Zwiebel- oder Knollengemüse, Spargel, Blatt- und Fruchtgemüse sowie Kräuter und Zuchtpilze. Sie bearbeiten den Boden, bewässern und düngen die Pflanzen, die sie aus Samen oder eingekauften Jungpflanzen heranziehen. Um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, setzen sie Chemikalien, biologische Präparate oder tierische Nützlinge ein. Je nach Jahreszeit und Art der Pflanze nutzen sie beheizbare Gewächshäuser sowie Früh- oder Freilandbeete. Auch Anlagen mit computergesteuerter Bewässerung und Düngung, Belüftung, Belichtung bzw. Beschattung setzen sie ein. Ihre Erzeugnisse verkaufen sie an Großmärkte, den Einzelhandel oder direkt an die Verbraucher. Ferner produzieren sie auch gezielt lagerfähige Sorten für einen späteren Verkauf.
Ausbildungsanfänger in Deutschland
- 60%
- 23%
- 10%
- 4%
- 3%
- Hochschulreife 60%
- Mittlerer Bildungsabschluss 23%
- Mittelschulabschluss 10%
- ohne Mittelschulabschluss 4%
- Sonstige 3%
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit Hochschulreife ein.
Ausbildungsdetails
Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
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Ausbildungsvergütung
(Abweichungen möglich, Stand: 01. Januar 2022, Quelle: Agentur für Arbeit)
Ausbildungsverkürzung
Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Gärtner - Gemüsebau läßt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.
Interessante Schulfächer
Biologie
(z.B. für die Beurteilung der Pflanzenqualität)
Sport
(z.B. um längere Zeit körperlich arbeiten zu können)
Werken / Technik
(z.B. für den Einsatz und die Instandhaltung von Maschinen, Geräten und technischen Einrichtungen)
2 Ausbildungsplätze Gärtner - Gemüsebau vorhanden
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Gärtner - Gemüsebau(m/w/d)
Hutzelhof GmbHWeißenberg 5592265 Edelsfeld -
Gärtner - Gemüsebau(m/w/d)
Stiftung AttlAttel 1183512 Wasserburg