Gärtner - Zierpflanzenbau (m/w/d)

Landwirtschaft, Natur, Umwelt
Abbildung zwei Frauen mit grüner Latzhose und Brille die am Blumentisch stehen und die Pflanzen versorgen

Ausbildung als Gärtner - Zierpflanzenbau

Hier ist der "grüne Daumen" gewissermaßen eine Einstellungsvoraussetzung: Gärtner und Gärtnerinnen der Fachrichtung Zierpflanzenbau sind diejenigen, die dafür sorgen, dass es im Blumenladen, im Gartencenter oder im Baumarkt blüht. Kurzum: Sie vermehren und kultivieren Schnittblumen, Beet-, Topf-, Balkon- und Grünpflanzen in Gewächshäusern und im Sommer auch im Freiland. Dabei sorgen sie durch gezielte Kulturmaßnahmen für die erforderliche Größe, die termingerechte Blüte und somit die Verkaufsreife der Pflanzen. Nach der Ausbildung besteht übrigens die Möglichkeit, sich in seinem bevorzugten Gebiet (z.B. Rosenzucht oder Hydrokulturen) zu spezialisieren.

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Ausbildungsdetails

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsgehalt als Gärtner - Zierpflanzenbau

  • 1. Ausbildungsjahr 850 €
  • 2. Ausbildungsjahr 950 €
  • 3. Ausbildungsjahr 1.150 €

(Abweichungen möglich, Stand: 01. März 2022, Quelle: Bundesministerium für Arbeit und Soziales)

Ausbildungsverkürzung

Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Gärtner - Zierpflanzenbau lässt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.

Weitere Informationen

Mögliche Berufsschulen für Gärtner - Zierpflanzenbau

Benötigte Stärken

Abbildung Person mit Hammer und Akkuschrauber

Handwerkliches Geschick

(z.B. für die Setzarbeiten mit Stauden)

Abbildung Verkäuferin berät einen Kunden

Kunden- & Serviceorientierung

(z.B. im Verkauf und bei der Beratung der Kunden)

Abbildung Frau die überrascht auf sich selber mit dem Finger zeigt

Verantwortungsbewusstsein

(z.B. bei der Überwachnung der Temperatur, Belichtung und Bewässerung)

Abbildung Frau die mit Kamera in einem Feld sitzt und Fotos macht

Kreativität

(z.B. beim Aufbinden von Blütenrispen)

Abbildung einmal Dominosteine sortiert und einmal Dominosteine durcheinander

Sorgfalt

(z.B. beim Einsatz von Pflanzenschutz- und Düngemitteln)

Interessante Schulfächer

Biologie

(z.B. um die Pflanzenqualität zu beurteilen)

Chemie

(z.B. bei der Auswahl der Dünge- und Pflanzenschutzmitteln)

Werken / Technik

(z.B. um Maschinen und Geräte instandhalten zu können)

Mathematik

(z. B. um die Aufteilung der Flächen zu berechnen)

Sport

(z.B. um längere Zeit körperlich arbeiten zu können)

Was man in der Ausbildung als Gärtner - Zierpflanzenbau lernt

Die Ausbildung zum Gärtner im Zierpflanzenbau vermittelt ein breites Spektrum an Fertigkeiten und Kenntnissen, die für die professionelle Produktion und den Verkauf von Zierpflanzen essenziell sind. Zu Beginn der Ausbildung werden den angehenden Gärtnern grundlegende Aspekte der Berufsbildung nähergebracht, darunter auch der Aufbau und die Organisation eines Ausbildungsbetriebs sowie die Bedeutung der Mitgestaltung sozialer Beziehungen am Arbeitsplatz. Ebenso wird Wert auf die rationelle Energie- und Materialverwendung gelegt, um nachhaltiges Arbeiten zu fördern. Ein zentraler Bestandteil der Ausbildung liegt in der Vermittlung betrieblicher Abläufe und wirtschaftlicher Zusammenhänge im Bereich des Zierpflanzenbaus. Die Auszubildenden lernen, Vorgänge wahrzunehmen und zu beurteilen, Informationen zu beschaffen und auszuwerten sowie Produktionen, Dienstleistungen und Arbeitsabläufe zu planen, vorzubereiten und zu kontrollieren. Auch betriebs- und marktwirtschaftliche Zusammenhänge werden erfasst und beurteilt, um eine effiziente Produktion und Vermarktung sicherzustellen.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Verständnis von Böden, Erden und Substraten sowie der Kultur und Verwendung von Zierpflanzen. Die Auszubildenden erlernen Kultur- und Pflegemaßnahmen speziell für Zierpflanzen sowie die Nutzung der pflanzlichen Produkte im Zierpflanzenbau. In der Fachrichtung Zierpflanzenbau werden zudem spezifische Fähigkeiten vermittelt, wie das Anlegen von Kulturräumen und Kultureinrichtungen, die Vermehrung und Jungpflanzenanzucht, die Anwendung verschiedener Produktionsverfahren, die Ernte, Aufbereitung und Lagerung von Zierpflanzen sowie das Verkaufen und Beraten von Kunden. Die Ausbildung zum Gärtner im Zierpflanzenbau bietet somit eine solide Grundlage für eine erfolgreiche berufliche Tätigkeit in der Produktion und dem Verkauf von Zierpflanzen.

Mögliche Karrierechancen als Gärtner - Zierpflanzenbau

Vorteile des Berufs Gärtner - Zierpflanzenbau

Expertise im Zierpflanzenanbau

Gärtner im Zierpflanzenbau verfügen über umfassende Kenntnisse über verschiedene Zierpflanzenarten, ihre Anbauzyklen, optimale Anbaubedingungen und Pflegeanforderungen. Sie wissen, wie man Zierpflanzen erfolgreich von der Vermehrung bis zur Ernte kultiviert.

Vielfalt an Pflanzen

Zierpflanzenbaubetriebe bieten eine breite Palette von Zierpflanzen an, darunter Blumen, Sträucher, Stauden, Zimmerpflanzen und viele andere. Gärtner im Zierpflanzenbau haben die Möglichkeit, mit verschiedenen Pflanzenarten zu arbeiten und ihre Kenntnisse über ihre Anforderungen und Eigenschaften zu vertiefen.

Anzucht und Vermehrung

Gärtner im Zierpflanzenbau sind erfahren in der Anzucht und Vermehrung von Zierpflanzen aus Samen, Stecklingen oder Teilung. Sie wissen, wie man optimale Bedingungen für die Keimung, das Wachstum und die Entwicklung von Zierpflanzen schafft, um gesunde und robuste Pflanzen zu produzieren.

Pflanzenpflege und -schutz

Gärtner im Zierpflanzenbau kümmern sich um die regelmäßige Pflege und den Schutz der Zierpflanzen vor Schädlingen, Krankheiten und Umweltstress. Sie überwachen den Zustand der Pflanzen, bewässern sie, düngen sie, kontrollieren den Pflanzenschutz und ergreifen Maßnahmen, um ihre Gesundheit und Vitalität zu erhalten.

Kundenberatung

Gärtner im Zierpflanzenbau stehen Kunden beratend zur Seite und helfen ihnen bei der Auswahl von Zierpflanzen für ihre Gärten, Balkone oder Innenräume. Sie geben Ratschläge zu Pflanzenauswahl, Standortbedingungen, Pflegeanforderungen und bieten Lösungen für spezifische Probleme oder Gestaltungswünsche an.

Teamarbeit und Zusammenarbeit

Gärtner im Zierpflanzenbau arbeiten häufig im Team mit anderen Fachleuten wie Landschaftsarchitekten, Verkaufspersonal und Handwerkern zusammen, um Kundenprojekte erfolgreich umzusetzen. Sie kommunizieren effektiv, koordinieren ihre Arbeitsschritte und unterstützen sich gegenseitig, um gemeinsame Ziele zu erreichen.

Mögliche Digitalisierungen als Gärtner - Zierpflanzenbau

  • Mobile Payment

    Dank Apps im Gartencenter ohne Kasse abrechnen.

  • Sensorik

    Einsatz von vernetzten Sensoren zur Messung von Temperatur und Bodenfeuchte sowie von sensorgesteuerten Bewässerungsanlagen.

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10 Ausbildungsplätze Gärtner - Zierpflanzenbau vorhanden