Gärtner - Obstbau(m/w/d)

Landwirtschaft, Natur, Umwelt

Ausbildungsberuf Gärtner - Obstbau

Wer meint, das Obst wachse im Supermarkt, liegt genauso daneben wie jener, der glaubt die Kuh sei lila. Um sich einen ordentlichen Vitaminschub zu verleihen, braucht es nämlich Menschen, die sich intensiv mit der Produktion der Früchte beschäftigen: die Gärtner/innen der Fachrichtung Obstbau. Sie produzieren Kern-, Stein- und Beerenobst wie Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Himbeeren oder Johannisbeeren. Bevor es so weit ist, wählen sie zunächst Sorten, Pflanzflächen und Anbausysteme aus, vermehren die Pflanzen und ziehen sie heran. Erst dann folgt die Ernte, aber auch nur, wenn das Obst reif ist. Da Qualität und Ertrag von Obstbäumen nicht zuletzt vom richtigen Schnitt abhängig sind, müssen sich die Experten/innen mit den grünen Daumen auch hier sehr gut auskennen. Und: Wenn sie das Obst nicht biologisch anbauen, achten sie bei Pflanzenschutz- und Düngungsmaßnahmen darauf, umweltschonend vorzugehen und so wenig chemische Mittel wie möglich einzusetzen.

Alles für die Ausbildung als Gärtner - Obstbau https://www.br.de/mediathek/video/gaertner-in-der-fachrichtung-obstbau-alles-fuer-die-ernte-av:5b2b875f3d350a0018d7a108

Ausbildungsanfänger in Deutschland

  • 42%
  • 33%
  • 21%
  • 4%
  • 1%
  • Mittlerer Bildungsabschluss 42%
  • Hochschulreife 33%
  • Mittelschulabschluss 21%
  • Sonstige 4%
  • ohne Mittelschulabschluss 1%

Ausbildungsdetails

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsvergütung

  • 1. Ausbildungsjahr 879 €
  • 2. Ausbildungsjahr 958 €
  • 3. Ausbildungsjahr 1.050 €

(Abweichungen möglich, Stand: 01. Oktober 2020, Quelle: DAV des Bundesinstitutes für Berufsbildung)

Ausbildungsverkürzung

Die Ausbildungsdauer des Ausbildungsberufs Gärtner - Obstbau läßt sich bis auf 2 Jahre verkürzen.

Weitere Informationen

Benötigte Stärken

Handwerkliches Geschick

(z.B. beim Schneiden von Obstbäumen)

Kunden- & Serviceorientierung

(z.B. bei der Beratung von Kunden)

Verantwortungsbewusstsein

(z.B. beim Einsatz von Pflanzen- und Düngemittel)

Konzentrationsfähigkeit

(z.B. beim Arbeiten auf Leitern und Hebebühnen)

Interessante Schulfächer

Chemie

(z.B. bei der Auswahl von Düngemittel)

Mathematik

(z.B. für die Preiskalkulation)

Werken / Technik

(z.B. für den Einsatz von Maschinen und Geräten)

1 Ausbildungsplatz Gärtner - Obstbau vorhanden