Produktion, Fertigung

Koch (m/w/d)

Koch
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Essen ist ein Grundbedürfnis der Menschen. Ob Schnitzel, Tofu-Burger oder Blaubeerbrownie - gut soll es schmecken und satt soll es machen. Dafür sind die Experten am Herd zuständig. Köche und Köchinnen stellen Speisen her. Das bedeutet: Sie kochen, braten, backen und garnieren alle Gerichte selbst, zumindest in kleineren Küchen. In Großküchen spezialisieren sie sich auf die Herstellung bestimmter Speisen. Der eine ist für die Salate zuständig, der andere für die Nachspeisen oder die Fleischgerichte. Doch ein Koch steht nicht nur am Herd. Er muss einen Speiseplan aufstellen, anschließend die Lebensmittel einkaufen oder zumindest dafür sorgen, dass alle Komponenten und Zutaten auf Lager sind. Auch bestimmt der Koch in welcher Reihenfolge die Gerichte fertiggestellt werden müssen, damit den Gästen alles zur richtigen Zeit serviert wird. Köche*innen arbeiten in Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen oder im Catering-Bereich.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

ca. Vergütung

(Abweichungen möglich, Stand: 01.10.2020, Quelle: DAV des Bundesinstitutes für Berufsbildung)

  • 1. Ausbildungsjahr 771 €
  • 2. Ausbildungsjahr 878 €
  • 3. Ausbildungsjahr 1.000 €

Ausbildungsanfänger in Deutschland

38% 33% 15% 7% 7%
  • Mittelschulabschluss: 38%
  • Mittlerer Bildungsabschluss: 33%
  • Hochschulreife: 15%
  • ohne Mittelschulabschluss: 7%
  • Sonstige: 7%

Eigene Stärken

  • Gute körperliche Fitness / Körperbeherrschung (z.B. bei der ganztägigen Arbeit im Stehen und beim Filetieren)
  • Kreativität (z.B. beim ansprechenden Anrichten der Speisen auf dem Teller)
  • Organisationstalent (z.B. dafür zu sorgen, dass die Speisen rechtzeitig fertig werden)
  • Verantwortungsbewusstsein (z.B. bei der richtigen Lagerung von Zutaten)

Interessante Schulfächer

  • Chemie (z.B. um verstehen und beurteilen zu können, wie Nahrungsmittel zusammengesetzt sind)
  • Mathematik (z.B. für die Kalkulation von Preisen für Menüvorschläge)

46 Unternehmen gefunden

Studium = Studium
Praktikum = Praktikum
Ferienjob = Ferienjob
Teilzeit = Teilzeit
Praktikum Ferienjob

Alpen-Caravanpark Tennsee

Frau Viola Zick

Am Tennsee 1

82494 Krün

Tel. 08825 170

Email Website
Praktikum

Althoff Seehotel Überfahrt

Frau Anna Schneider - Director of Human Resources

Überfahrtstraße 10

83700 Rottach-Egern

Tel. 08022 6692948

Email
Praktikum Ferienjob

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa

Frau Marie-Theres Rünzi - HR Manager

Alpseestr. 21

87645 Schwangau

Tel. 08362 7030702

Email Website
Praktikum Ferienjob Teilzeit

Arabella Alpenhotel am Spitzingsee

Frau Marina Lämmle

Seeweg 7

83727 Schliersee

Tel. 08026 798891

Email Website
Praktikum

Bayerisches Rotes Kreuz

Personalabteilung

Karl-Konrad-Str. 3

85276 Pfaffenhofen

Tel. 08431 679925

Email Website
Praktikum

compassio GmbH & Co. KG

Frau Kristina Müller

Schloßstr. 16

85293 Reichertshausen

Tel. 08441 40800

Email Website
Praktikum

Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen München Süd

Frau Lena Torsten-Meyer

Friedrichshafener Str. 3a

82205 Gilching

Tel. 08961 426011

Email Website
Praktikum Ferienjob

Das Kranzbach

Frau Theresia Kabusch

Kranzbach 1

82493 Kranzbach

Tel. 08823 92800943

Email Website
Praktikum Ferienjob

DAS TEGERNSEE

Frau Maximiliane Lorenz

Neureuthstr. 23

83684 Tegernsee

Tel. 08022 182563

Email Website

Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH

Frau Ramona Christ

Jägerstr. 29

83707 Bad Wiessee

Tel. 01511 7602833

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Der Margarethenhof

Herr Peter Rau

Steinberg 1-4

83666 Waakirchen

Tel. 08022 18800

Email Website

Dinzler Kaffeerösterei AG

Frau Katharina Grabmaier

Wendling 15

83737 Irschenberg

Tel. 08025 992250

Email Website
Praktikum

Flairhotel Zum Schwarzen Reiter

Herr Martin Platzer

Hauptstr. 1

86497 Horgau

Tel. 08294 86080

Email Website

Fürstenfelder Gastronomie und Hotel GmbH

Frau Bärbel Mahlmann

Fürstenfeld 15

82256 Fürstenfeldbruck

Tel. 08141 88875460

Email Website
Praktikum

Gasthof & Landhotel Sepperlwirt

Frau Barbara Lindinger

Dorfstr. 35

82229 Seefeld

Tel. 08153 93280

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Gasthof Hartl "Zum Unterwirt" Josef Hartl & Sohn GbR

Herr Josef Hartl jun.

Duringstr. 5

82299 Türkenfeld

Tel. 08193 999517

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Praktikum

HiPP-Werk Georg Hipp OHG

Personalabteilung

Georg-Hipp-Str. 7

85276 Pfaffenhofen

Tel. 08441 7572000

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Hotel Alpenhof

Herr Georg Schober

Edelweißstr. 11

82494 Krün

Tel. 08825 1014

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Praktikum

Hotel am Badersee ABG GmbH

Frau Sabine Haude

Am Badersee 1-5

82491 Grainau

Tel. 08821 821957

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HOTEL BACHMAIR WEISSACH GMBH & CO. KG

Frau Kathrin Winkler

Wiesseer Str. 1

83700 Rottach-Egern

Tel. 08022 778552

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Hotel Pöltner Hof

Frau Isabel Kempe

Pollinger Str. 6

82362 Weilheim

Tel. 08813 946470

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Praktikum Ferienjob

Hotel Restaurant Anna

Herr Peter Gummersbach

Am Birkenberg 1

91625 Schnelldorf

Tel. 07950 800550

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Praktikum

Hotel Sonne

Frau Christina Bischoff

Hauptstr. 43

91564 Neuendettelsau

Tel. 09874 5080

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Praktikum

Hoyer Gastronomiebetriebs GmbH

Herr Harald Hoyer - Personalabteilung

Schyrenplatz 1

85298 Scheyern

Tel. 08441 27890

Email
Praktikum Ferienjob

LA VILLA - die Eventlocation am Starnberger See

Herr Christoph Gessner

Ferdinand-von-Miller-Str. 39-41

82343 Pöcking

Tel. 08151 77060

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Praktikum Ferienjob

Landhotel Huber am See

Herr Michael Wendl Küchenchef

Holzbergstr. 7

82541 Münsing-Ambach

Tel. 08177 9320

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Landhotel Weißes Roß Hans-Jürgen Nägerl GmbH & Co.KG

Herr Hans-Jürgen Nägerl

Am Kirchberg 1

92278 Illschwang

Tel. 09666 188050

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Lanserhof Tegernsee

Herr Peter Rau

Steinberg 1-4

83666 Waakirchen

Tel. 08022 1880 0

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Praktikum Ferienjob

Lauterbacher Mühle Klinik GmbH & Co. KG

Frau Lisa Heidl

Unterlauterbach 1

82402 Seeshaupt

Tel. 08801 180

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Praktikum

m&i-Fachklinik Bad Heilbrunn

Herr Maximilian Roth

Wörnerweg 30

83670 Bad Heilbrunn

Tel. 08046 181130

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Marthabräu Mahavi GmbH

Frau Lisa Schramm

Augsburger Str. 41

82256 Fürstenfeldbruck

Tel. 08141 3548776

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Praktikum

Moosburger Hof GbR André Omlor/Carolin Omlor

Herr André Omlor

Moosburger Str. 3

85276 Pfaffenhofen

Tel. 08441 2770080

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Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH

Herr Moritz Höllriegel

Danziger Str. 19

82194 Gröbenzell

Tel. 089 1241486033

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Parkcafe Fischer, Schmölz & Bauer GbR

Frau Lisa Schramm

Augsburger Str. 14

82256 Fürstenfeldbruck

Tel. 08141 3548776

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Praktikum

Parkhotel Egerner Höfe

Frau Daniela Böhm

Aribostr. 19-26

83700 Rottach-Egern

Tel. 08022 666527

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Praktikum

Parkhotel Schmid

Herr Hans Kremser

Augsburger Str. 28

86477 Adelsried

Tel. 08294 2910

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Praktikum

Parkhotel Sonnenhof GmbH & Co. KG

Herr Björn Köppen

König-Ludwig-Str. 12

82487 Oberammergau

Tel. 08822 9130

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Praktikum Ferienjob Teilzeit

Posthotel Kolberbräu

Herr Karlheinz Leimer - Geschäftsführer

Marktstr. 29

83646 Bad Tölz

Tel. 0172 7833041

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ReAL gGmbH Bildungszentrum

Herr Oliver Meier

Schulgraben 2

83646 Bad Tölz

Tel. 08041 7664333

Email Website
Praktikum Ferienjob

Reha Klinik Frisia Munkert GmbH

Herr Andreas Munkert - Verwaltungsleiter

Kogelweg 8

83646 Bad Tölz

Tel. 08041 5030

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Ferienjob

Restaurant ViCulinaris im Golfclub St Eurach

Herr Johann Mikschy

Gut Eurach 8

82393 Iffeldorf

Tel. 08801 4129690

Email

Romantik Hotel Alte Posthalterei

Herr Manuela Schumacher

Augsburger Str. 2

86441 Zusmarshausen

Tel. 08291

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Praktikum

Schloss Elmau GmbH & Co. KG

Frau Franziska Ehinger

In Elmau 2

82493 Krün

Tel. 08823 18481

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Praktikum

Seeresidenz Alte Post

Herr Ronny Wichmann

Alter Postplatz 1

82402 Seeshaupt

Tel. 08801 9140

Email Website
Praktikum Ferienjob

SP Gastro GmbH

Herr Peter Peter Staudacher

Wildenau 3a

82467 Garmisch-Partenkirchen

Tel. 08821 929365

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Praktikum Ferienjob

Werdenfelserei Hotel Betriebs GmbH & Co. KG

Frau Julia Rank

Alleestr. 28

82467 Garmisch-Partenkirchen

Tel. 08821 6869396

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